FIESTAS DE INVIERNO
26 de Octubre – DIMITROVDEN o – Día de SAN DIMITAR
Segun las leyendas San Dimitar (San Demetrio) es el dueño del invierno, del frio y es hermano mayor de San Jorge. El siempre se representa sobre caballo rojo, con una barba muy larga de color blanco, por la cual “sale” la nieve.
Es el día del santo de todos que llevan ese nombre. El nombre Dimitar es muy popular en el país (junto con Georgi = Jorge y Ivan = Juan) y por eso ese día se ha convertido casi en fiesta nacional.
8 de Noviembre – ARHANGELOVDEN
Según la mitología búlgara Rhangel es uno de los 6 hermanos que repartieron el mundo entre si. A él le tocó el mundo de los muertos. Por eso en la mitología Rhangel es conocido como “el que saca el alma”. La gente respeta mucho ese personaje mitológico, porque se considera que es el único que intercede para el alma de los difuntos delante de Dios.
Este día no se trabaja, no se hacen fiestas, no se escucha música alta.
21 de Noviembre – KUTZULAN
Se celebra en honor del terrible lobo cojonudo (otro personaje mitológico), que come los hombres. En este día la gente no se viste de ropa limpia, ni nueva, las mujeres no hacen su trabajo doméstico y el pan no se corta con cuchillo, sino con las manos.
30 de Noviembre – ANDREEVDEN o MECHKINDEN (Día de los osos)
Las mujeres en las casas preparan maiz hervida y tiran los granos en las huertas. Se cree que así los osos no pisaran por los campos cultivados para buscar ahí comida.
6 de Deciembre – NIKULDEN (Día de SAN NICOLA)
San Nicola es el patrón de los pescaderos, de las aguas y de toda la fauna marítima, junto con los personajes mitológicos (ninfas, udas y samovilas). En la mentalidad de la gente él es un ansiano con barba blanca que ayuda a los marineros.
Según la leyenda el salvó un barco, tapando el agujero con carpa. Por eso en cada casa tradicionalmente ese día se prepara y se come carpa rellena con arroz y uvas pasas.
20 de Deciembre – IGNAJDEN
Ese día marca el inicio del año nuevo popular.
No se saca nada de la casa, todo lo contrario – tienes que traer lo que puedes, para que esté tu casa llena con comida, ropa, vasijos, etc. durante todo el año. Se adivina también como estará el año nuevo según el caracter de la primera persona que entra en la casa.
22 de Deciembre – ANASTASIOVDEN
Los búlgaros celebran ese día en honor a Nastasia (imágen mitológico de la muerte). Las mujeres no hacen trabajo doméstico, sólo se prepara pan ceremonial con miel y se reparten en el barrio entre los vecinos.
24 de Diciembre – NOCHEBUENA o en bulgaro – BADNI VECHER
En Bulgaria la Nochebuena (igual como en los otros paises cristianos) se celebra la noche del día 24 de Deciembre, víspera del día de Navidad. Durante esta noche más importancia tienen el “badnik”, la comida y los panes ceremoniales. El badnik es un tronco recto de arbol de 3 años, especialmente seleccionado para la noche. Durante el día uno de los jóvenes de la casa lo corta en el bosque, lo trae en casa y con él enciende la chimenea. Según la tradición este tronco va a mantener durante el año entero el fuego en el hogar.
La gente dice que cómo pasa la noche, así pasará la vida durante el año que viene, por eso toda la familia participa en la preparación de la mesa para la cena. Primero se hacen los 3 tipos de pan ceremonial: uno para Navidad, otro para los koledari y el tercero está dedicado a las artesanias. Mientras se masa cada uno de los panes se le cantan canciones especiales.
Sobre la mesa festiva se ponen hasta 12 platos y cubiertos. La comida tiene que ser abundante, obligatoriamente marga y los platos tienen que ser un número impar. La tradición es de poner trigo hervido con azucar y canela, judías blancas asadas, sarmi (arroz envuelto en hojas de parro o en hojas de col), compote de frutas secas. También se pone ajo, nueces, miel, frutas, vino, rakia – todo lo producido durante el ano. El suelo debajo de la mesa se cubre con paja.
La cena siempre tiene que ser en círculo familiar. Mientras se come puede levantarse sólo el dueño de la casa, pero tiene que andar aganchado, para que sean los trigos aganchados de granos. Al sentarse alrededor de la mesa se deja un asiento libre – para los difuntos. Después de la comida la mesa no se limpia, se deja todo porque la gente cree que los difuntos de la familia vendran a cenar también.
La cena emieza con oración, después de la cual la persona mayor de edad en casa reparte la bogovitsa – uno de los panes ceremoniales. Primero se deja un trozo del pan a la Vírgen, después a Jésus Cristo, después a la casa, al campo, al ganado y al final – se reparte entre la familia, empezando por la persona mayor de edad. En algunas zonas al amasar el pan ponen una moneda y segun las creencias populares a quien le toca la moneda ganará más dinero durante el año que viene.
Al anochecer se reunen los koledarcheta (los pequenos koledari) y dan una vuelta por las casas de sus vecinos, cantadoles canciones de salud, bienestar y suerte. Para ellos la patrona en la casa desde la manana prepara bolsitas pequenas, llenas de nueces, peras, manzanas, ciruelas y uva.
Durante la Nochebuena nadie va a las camas porque quedan en la espera de los koledari.
25, 26, 27 de Deciembre – NAVIDAD o en bulgaro – KOLEDA
En Bulgaria la fiesta de Navidad (Koleda) es continuación de la Nochebuena (Badni Vecher) y está relacionada con los koledari. Los koledari son todos los chicos jóvenes, que pueden casarse ya, los novios y los hombres recién casados. Vestidos de trajes festivos y adornados con flores, en sus manos ellos llevan palos coloridos. El tiempo para el rito esta determinado de la tradición – a partir de las 12:00 de la noche hasta la salida de sol. Según las creencias populares en este tiempo aparecen seres malos mitológicos (karakondjuli, vampires, talasami, etc) i los koledari con sus canciones tienen la fuerza de matarles.
Los koledari empiezan su gira por la casa de la familia más rica del pueblo, después pasan por las casas del alcalde, del pope, del profesor y de los demas. En cada casa cantan canción doferente, dedicada al dueño, después de la cual la señora les invita en la mesa. Al irse les regalan comida, ropa y dinero.
Con la participación en las fiestas de Navidad (koledari), de Silvestri (limpian los establos) y en día de San Juan (son bañados por los padrinos) los hombres jóvenes muestran que ya han crecido para formar y cuidar su propia familia.
1 de Enero - SURVA
La historia:
La historia de esa fiesta es muy interesante. Nos relaciona con tierras lejanas de Bulgaria como Persia, Haldea y Sumeria y es la huella hacia la religión de los protobulgaros. Para sus ritos, fiestas y creencias hoy día no hay muchos fuentes historicos, pero estudiando los pocos que hay podemos obtener alguna idea más concreta en cuanto a sus ritos religiosos.
“Djagfar Tariha” es una crónica búlgara de La Bulgaria de Volga, en la cual están registrados muchos hechos históricos de la vida y de las batallas de los protobulgaros de la Antígua Gran Bulgaria. Presisamente ahí esta descrita la desintegración de este país, a causa de diferencias religiosas y cómo se han formado los nuevos paises bulgaros (Bulgaria de Asparuh – la Bulgaria actual), cómo el idioma de estos tribus asimiló palabras turcas y poco a poco empezo a parecer al turco, etc. Esta crónica está escrita en árabe, porque los protobulgaros aceptaron el islam y el idioma de los árabes y durante siglos mantenian relaciones estrechas con las tribus turcas que les rodean – hazaros, pechenegos y uzos.
En “Djagfar Tariha” pone que el Dios Principal de los protobulgaros es Tangra (conocido tambien como Cubar o Suvar). Según la crónica el camino histórico de los protobulgaros es bastante complicado – a principios coinside con el movimiento de los indo – europeos hacia sureste hasta Balhika, despues siguen al sur del Mar Caspio y atravesando Sumeria hacia el norte, pasando por el Cáucaso hasta llegar en las estepas centroasiaticas, donde forman su primer estado – Gran Bulgaria (Bulgaria de Volga)
El nombre de la primera ciudad, construida por los protobulgaros es Marduan (de Marduk y An – dos de los principales dioses de Sumeria), que es un testigo más para las influencias de Sumeria y Persia.
En estas epocas pre-historicas los protobulgaros tenían dos tipos de oraciones: una de verano (llamada Djien) y otra de invierno (llamada Nardugan o Mardugan). Mardugan se hacia el décimo mes por grupo de hombres (kukeri), con máscaras en las caras, vestidos de ropa muy extrana. Ellos salían por las calles de los pueblos y con música y gritando (armando mucho ruido) sacudeaban los malos espiritus. Algunos tiraban por detras trineos y de cada casa por la cual pasaban la gente echaba objetos antiguos, “liberándose” de esta manera de lo malo acumulado durante el año. Estos grupos entraban también en las casas y con sus hachas dejaban todo ahumado, creyendo que los malos espíritus tienen miedo del humo. Esta procesión siempre acababa en el cementerio, donde simbólicamente ahorcaban un espantajo de Tama Tarjan, después del cual ensendían fuegos y saltaban por ellos. Todo, por supesto, terminaba con música, bailes y fiesta.
Otro rito que practicaban durante el invierno es el “Nacimiento de Mardugan”, que se consideraba fiesta nacional en Bulgaria de Volga. Esta fiesta se celebraba durante el mes de deciembre, cuando se hacia fortaleza de nieve, en la cual se ponia muñeca del maligno dios Tama Tarjan (significa “El Gobernador Negro”). Los principantes en la fiesta llevaban mascaras y se dividian en dos – el primer grupo “protegia” la fortaleza y el Tama Tarjan, mientras el segundo trataba de conquistarla con la ayuda de otra muñeca (esta vez de color blanco), puesta en caballo. Siempre la fiesta terminaba con la conquista de la fortaleza, después del cual ahorcaban el dios negro, como sacrificio a los otros Dioses. Esta ceremonía simboliza la batalla entre las furzas buenas (el blanco) y las malas (el negro), que es un tema muy típica para la mitología de las tribus iranés.
Hoy día podemos ver casi las mismas ceremonias en las fiestas de Surva (cada invierno, a principios del año nuevo) y Kukerovden (durante la primavera). Tambien durante la fietsa Sirni, cuando se hacen hogueras y la gente salta tras el fuego.
La fiesta SURVA en la actualidad:
Hoy día la fiesta empieza tempano por la mañana el día 1 de Enero, cuando los principales participantes son los niños. Con palos, decorados con hilos rojos (preparados antes de la Noche Vieja) los más pequenos de la casa empiezan a dar golpes a la espalda de sus padres y abuelos, cantando canciones. Al acabar los mayores de edad les dan caramelos y dinero. Se cree que de esta manera se expulsan los malos espiritus del cuerpo. Por la tarde los hombres kukeri, vestidos de trajes terribles, hechos de piel, dientes, cuernos y pluma de los animales, decorados con cenceros y campanillas, se reunen en grupos y pasan por todas las casas con hachas encendidas, saltando para armar mucho ruido, para que los malos espiritos se espantan del ruido y del humo. Después de dar una vuelta por todas las casas del barrio, pasan tambien por el campo, por las huertas, donde al final de la ceremonía se encienden fuegos, por los cuales cada uno tiene que pasar (saltar) para que tenga suerte, salud y bienestar durante el año nuevo.
EL CARNAVAL SURVA, el mes de enero en la ciudad de Pernik
Cada año, el mes de Enero en el pueblo de Pernik (a 20 km al sur de Sofia) se organiza el Carnaval de las Mascaras “Surva”, donde se reunen kukeri de todo el pais, para mostrar sus trajes elaborados durante todo el año. Es uno de los carnavales muy interesantes, fotos del cual se pueden ver en la galeria de esta página
= VER FOTOS DEL CARNAVAL =
2 de Enero – MUKOVDEN o SILVESTRI
Este es el segundo día de Surva, dedicado al ganado. La fiesta está relacionada con la limpieza de los establos. Por la noche los hombres, que hacían de koledari (*ver la fiesta de Navidad) se organizan en grupos y pasan por todas las casas del barrio para limpiar los establos. Los dueños de los mismos les dejan como regalo una bolsa llena de pan, carne, vino y si alguna chica esta enmorada con uno de los chicos – ella deja tambien una flor o una carta de amor.
6 de Enero – VODITSI
Según la religión cristiana este día está dedicado al bautizo de Jesus Cristo en el río Jordan. Se considera también día de la ilustración, de la luz y es uno de los más importantes en la religión.
En Bulgaria temprano por la mañana se hace misa en la iglesia, después de la cual todo el pueblo, junto con el pope (sacerdote ortodoxo) se reunen alrededor del río*/ lago/ mar (*por casi cada pueblo en el país pasa un río). La ceremonía continua con el lance de la cruz del pope en el río helado, después de lo cual los hombres se tiran también para sacarla. Se cree que si la cruz se congela en el agua el año será fértil y bueno para todos. El homre que saca la cruz del río se considera el más fuerte, sano y que mas suerte tendrá durante el año en el pueblo.
Las mujeres también participan en la fiesta. Temprano por la mañana, antes de la misa cada una de ellas va al fuente del pueblo, donde lava el icono de la casa, después su cara y sus manos. En algunas zonas del país y en Macedonia las chicas jovenes (llamadas vodicharki), vestidas de fiesta pasan por todas las casas del pueblo, entrando en cada una y cantando canciones a los miembros de la familia. Estas canciones se parecen a las de los koledari y con ellas las chicas desean todo lo mejor, mucha suerte y por supuesto salud a sus vecinos y amigos.
7 de Enero – Día de SAN JUAN
El día de San Juan se celebra dos dias en Bulgaria – el primer dia (6.01) tiene más importancia religiosa, el segundo (7.01) está relacionado más con los ritos del pueblo. El 7 de Enero se bañan los jóvenes (chicos y chicas) en las aguas heladas del río para limpiar sus cuerpos y sus almas de la suciedad acumulada durante el año pasado.
En las creencias del pueblo San Juan es patrón de los padrinos, por eso la tradición es que los padrinos bañan los novios, que se casaron durante el ano anterior (tirando agua sobre ellos). Después la familia jóven tiene que invitar sus padrinos o llevarles vino, pan y carne.
Con este día también se pone el fin de los “juegos con mascaras” de los kukeri.
8 de Enero – BABINDEN (Día de LAS ABUELAS)
Babinden es una de las fiestas de origen pagano, relacionada con las tradiciones familiares, dedicada a las abuelas (antiguamente las mujeres mayores de edad eran las que ayudaban durante el parto de los bebes). Las raíces de Babinden podemos encontrar en los ritos precristianos de los eslavos. Por supuesto hasta hoy dia se perdieron gran parte de las ceremonias que se hacian antes, pero sigue conservada la fiesta en los pueblos pequeños.
Normalmente el dia 8.01, por la mañana las madres con sus niños, que tienen entre 1 - 3 anos de edad, se reunen alrededor de la fuente principal del pueblo para coger agua fresca. En el recipiente ponen también un ramo de geranio (en Bulgaria el geranio se considera “la flor de la salud”) y con un jabón y toalla nueva se dirigen a la casa de la abuela. Ahí, en el jardín de la casa, debajo de un arbol frutal la mujer auyda a la abuela a limpiarse las manos y le regala la toalla (a veces a parte de la toalla tambien le regalan calcetines, sabanas, camisetas, etc.), que ha traido. Después la abuela ata a la mano de los niños lanzas rojas y les da monedas de plata.
Al medio día las novias se reunen en la casa de la abuela. Cada una trae pan ceremonial, banitsa, gallina asada y vino o rakia. Se reunen todas alrededor de la mesa y empieza la “fiesta” verdadera – con vino, muchas canciones y bailes. Después de la comida, por la tarde en la casa de la abuela empiezan a venir también los hombres.
La culminación de la fiesta es al anochecer, cuando los homres y las mujeres sacan la abuela de su casa, la llevan al rio y la tiran el él para “lavarla”. Después la llevan otra vez a su casa, donde la abuela cambia de ropa y se reunen todos en la plaza del pueblo, donde con músicos, canciones y bailes termina la fiesta. Cuando se despiden por la noche con la abuela cada uno le da sus regalos para mostrar su respeto a la señora que ha ayudado en el nacimiento de su/s hijo/s.
1 de Febrero – TRIFON ZAREZAN
Trifon Zarezan (o El Dia del Viticultor) es fiesta polular búlgara dedicada a San Trifon. Se celebra por los viticultores, agricultores y los dueños de tabernas, bares, restaurantes. Ese día, por la mañana la mujer en la casa prepara un pan ceremonial y gallina, rellena de arroz. La comida, junto con una botella de vino se pone en una bolsa y el hombre la lleva al viñedo. Ahí, después de santiguarse, él corta 3 palos de 3 de los rincones. Ese rito es conocido como “zaryazvane”. Después todos los viticultores se reunen para elegir “El Rey de las viñas” (siempre se elige un hombre con buena posición económica en el pueblo – comerciante, etc.) Le dan una corona de flores y le ponen en un carro. Acompañados con música los demás viticultores tiran el carro, pasando por el pueblo entero hasta llegar a la casa del “Rey”. El grupo para delante de cada puerta. Entonces sale la dueña de la casa con un recipiente blanco, lleno de vino, del cual ofrece primero al Rey y depués da a los otrso homres del grupo. Lo que queda en el recipiente lo tira sobre el Rey. Se considera que así la cosecha será buena, abundante y habra bastante vino (no solo para el comercio y el uso en la casa, sino hasta para tirarlo). Después de dar una vuelta por todas las casas del pueblo al final los hombres “aparcan” el carro delante de la casa del Rey, para que cambie de ropa. Después de limpiarse, vestido de traje de fiesta, con nueva corona de flores el Rey invita a todo el pueblo a su casa y junto con los músicos empieza la fiesta.
Según la leyenda en ese día los turcos recogían el así llamado “impuesto de la sangre” – de cada familia cogían un hijo barón (entre 2-4 años) y lo llevaban a unos cuarteles, donde convertían de estos chicos las tropas mas crueles de su ejercito – los enizaros. Después pintaban la puerta de la casa con sangre, para que sepan las otras tropas que de ahí ya han cogido un niño. Una mujer tenia sólo un hijo y para protegerlo ese día mato un gallo y pinto con su sangre la puerta de su casa. Así pudo engañar los turcos y a guardar su hijo.
Desde esa epoca hasta hoy dia se celebra Petliovden (El Dia de los Gallos), dedicado a los hijos barones. Segun la tradición cada madre que tiene hijos tiene que matar un gallo y preparar comida con él.
10 de Febrero – CHUMINDEN o Día de SAN JARALAMPI
En este día las mujeres preparan un pan ceremonial dulce (con miel), lo cortan en cuatro partes y las dan a los vecinos de la derecha, izquierda, delante y detrás. Se concidera que así estará bien toda la familia- sanos y alegres durante las cuatro temporadas del año.
